中国AI应用的排行可能依据不同的标准和领域有所不同，比如可以根据用户数量、市场占有率、技术先进性等方面来评估。以下是一些在中国比较受欢迎或影响力较大的AI应用场景和技术公司，但请注意这并不是一个正式排名，且随着技术和市场的快速发展，实际情况可能会有所变化：

1、语音识别与合成：科大讯飞是该领域的领先者之一，其技术广泛应用于智能家居、汽车导航等多个场景。
2、图像识别：商汤科技、旷视科技等公司在人脸识别等领域拥有较强的技术实力，被广泛应用于安全监控、移动支付验证等场合。
3、自然语言处理：阿里云、百度等大型互联网公司开发了多款基于NLP的产品和服务，如智能客服机器人、翻译软件等。
4、推荐系统：字节跳动（通过抖音/TikTok）和阿里巴巴（淘宝/天猫）利用AI算法为用户提供个性化内容及商品推荐。
5、自动驾驶：百度Apollo计划是中国领先的自动驾驶开放平台之一；小鹏汽车、蔚来等新兴电动汽车制造商也在积极研发相关技术。

此外，还有许多其他领域正在积极探索AI的应用，比如医疗健康、金融科技等。值得注意的是，虽然上述列举了一些知名企业和项目，但中国AI产业非常活跃，新面孔不断涌现，因此建议关注最新的行业动态以获取最准确的信息。