加工黄金首饰的地方通常包括以下几种：

1、珠宝店和首饰店
大多数珠宝店和首饰店都提供黄金首饰的加工服务，包括维修、翻新、改制等。一些高端品牌如周大福、周生生、老凤祥等都有专业的加工服务。

2、手工首饰定制店
如果你喜欢定制独一无二的首饰，可以寻找手工首饰定制店。这些店通常可以根据你的需求设计和制作黄金首饰。

3、金店和黄金回收店
很多金店和黄金回收店也提供加工服务，尤其是改制、翻新等服务。如果你有旧的黄金首饰想要更换款式，这些地方是一个不错的选择。

4、首饰加工市场
在一些大型的首饰加工市场或批发市场，有很多专门从事首饰加工的小店，价格相对实惠，但需要注意选择信誉好的店铺。

5、线上平台
现在很多线上平台也提供黄金首饰加工服务，比如淘宝、京东等电商平台上有许多商家提供改制、定制等服务。选择时要注意查看评价和资质。

注意事项：
选择正规店铺：尽量选择有良好口碑和正规资质的店铺，避免被骗或加工质量差。
检查资质：确保加工店铺有相关的营业执照和黄金加工资质。
签订合同：加工前最好签订合同，明确加工费用、工期、成品质量等细节。
费用和时间：提前了解加工费用和预计完成时间，避免后期纠纷。

如果你有具体的加工需求，可以进一步说明，我可以为你提供更详细的建议！