在上海进行黄金买卖，您可以考虑以下几个途径：

1、上海黄金交易所：这是经国务院批准，由中国人民银行组建的专门从事黄金等贵金属交易的金融市场。您可以通过该交易所进行黄金买卖，并且它也提供了标准金条的企业名单。

2、大型商业银行：包括中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、中国银行等在内的多家大型商业银行都提供实物黄金买卖服务。这些银行通常会出售金条、金币等产品。

3、知名珠宝品牌：如周大福、周生生、老凤祥等知名珠宝品牌也提供黄金饰品和投资金条的销售。

4、专业黄金投资公司：一些专注于贵金属投资的公司也可以作为黄金买卖的选择。

5、在线黄金交易平台：通过互联网平台进行黄金买卖，这种方式提供了便捷性，但需要确保平台的安全性和可靠性。

进行黄金买卖时，请注意比较不同渠道的价格和服务，同时关注市场行情，以便做出明智的投资决策。