黄金米是一种特殊的水稻品种，其外观呈金黄色，口感香甜，营养丰富。东北的黄金米制作方法如下：

1、选种：选择优质的黄金米种子，确保种子健康无病虫害。

2、播种：在春季气温适宜时进行播种，一般在4月中旬至5月上旬。

3、管理：在生长过程中，要定期浇水、施肥、除草和防治病虫害，保证水稻的正常生长。

4、收割：在秋季水稻成熟后进行收割，一般在9月下旬至10月上旬。

5、加工：将收割后的稻谷进行脱壳、筛选、清洗等加工步骤，最终得到成品黄金米。

需要注意的是，在种植和加工过程中，要严格遵守食品安全标准，确保黄金米的质量和安全。