11色长毛金渐层猫咪的价格根据市场信息大约在人民币7000元左右，这是基于它是宠物级别的情况。如果猫咪是繁育级或赛级，价格将会更高，可能会达到数万人民币。需要注意的是，价格会受到多种因素的影响，比如猫咪的健康状况、血统证书、地理位置、市场需求以及售卖方的定价策略等。

如果您考虑购买，请直接联系售卖方获取最新的价格信息，并确保是从负责任的繁殖者那里购买。此外，领养也是一种值得考虑的选择，许多动物收容所里可能有同样可爱的猫咪等待新家。