18K金不脱模是指一种制作珠宝首饰的工艺。这种工艺下，18K金制品是直接在模具上进行加工，而不需要将成品从模具中取出。这种方法能够保证珠宝的质量和精度，并且确保其含金量不受影响。

18K金本身意味着这种合金含有75%的纯金（即18部分黄金对6部分其他金属），其余25%为其他金属，这些金属通常用来增加硬度和改变颜色。不脱模工艺可能指的是在制造过程中的一种特殊技术，它允许产品在模具内完成所有的成型步骤，从而减少手工操作带来的误差和损耗。

然而，关于“18K金不脱模”是否等同于镀金或是否真的便宜，信息似乎有些混淆。一些来源提到所谓的“不脱模”可能是表面处理的结果，类似于镀金，这意味着只有表面一层是贵金属。如果这是事实，那么产品的实际价值可能会低于全部由18K金制成的产品。

如果你考虑购买18K金不脱模的珠宝，重要的是要了解具体的制造过程以及产品的实际含金量。建议向销售商询问详细信息，并要求提供有关产品材质和工艺的证书或保证书。同时，考虑到不同信息源之间的差异，最好咨询专业的珠宝评估师以获取准确的信息。