捡到金项链这样的贵重物品时，正确的做法是：

1、保护现场：不要移动或触碰项链周围的其他物品，以免破坏可能的指纹或其他证据。

2、报警处理：尽快联系警方，并说明发现项链的具体情况。警方会记录相关信息，并可能安排人员前来调查。

3、等待失主：根据警方建议，在一定时间内等待失主前来认领。

4、遵循法律程序：如果一段时间内无人认领，应按照当地法律法规处理该物品。

请记住，拾得他人遗失财物而不归还可能会构成不当得利甚至盗窃罪，因此应当依法行事。