外汇存款准备金率是指金融机构按照规定，将其吸收的外汇存款中的一部分按一定比例存放在指定的账户上，作为准备金。这一比率是由中央银行（在中国是人民银行）规定的，旨在通过调节外汇资金的流动性来控制货币供应量和影响宏观经济。

例如，如果外汇存款准备金率为10%，那么金融机构每吸收100单位的外汇存款，就需要将其中的10单位存入中央银行指定的账户，不得用于其他用途。这个政策工具主要用于管理和稳定外汇市场，影响本国货币的汇率以及国内的货币政策效果。

调整外汇存款准备金率是中央银行用来影响经济的一种手段。提高外汇存款准备金率可以减少市场的外汇流动性，有助于抑制本币过快升值或应对资本外流压力；反之，则可以增加市场上的外汇流动性。