在Adobe Illustrator中绘制箭头有多种方法，以下是两种常用且简单的步骤：

方法一：使用直线工具+描边设置（快速添加箭头）
1、绘制直线
选择工具栏中的 直线段工具（快捷键 `\[Shift]+\[\
]`），在画布上拖动绘制一条直线。

2、设置箭头样式
选中直线，打开 描边面板（通过菜单栏 `窗口 描边` 或快捷键 `Ctrl+Shift+C`）。
点击描边面板右上角的 小箭头（菜单图标），选择 “显示选项”。
在 “端点” 下拉菜单中，可以选择箭头样式（如“箭头终点”或“箭头起点”）。
可调整箭头的大小（如 `812pt`）以适配需求。

方法二：用多边形工具绘制三角形箭头（自定义形状）
1、绘制三角形
点击 矩形工具，长按选择 多边形工具。
在画布单击，设置边数为 3（形成三角形），调整半径和角度后确认。

2、组合箭头与线条
用 直线段工具 绘制一条线，与三角形组合成箭头。
选中两者，右键选择 “组合”（或按 `Ctrl+G`）使其整体移动。

注意事项
箭头样式扩展：若需更多箭头样式，可通过 描边面板 的端点选项探索，或直接搜索在线资源导入自定义箭头库。
调整箭头比例：若箭头过大/过小，可在描边面板中直接修改 “箭头大小” 参数。

适用场景
简单箭头：推荐方法一，适合论文插图、流程图等快速标注。
复杂箭头：方法二适合需要特殊形状或颜色渐变的箭头设计。

根据需求选择最适合的方式即可！