AI视频学习教程通常包括以下几个方面：

1、基础知识：首先，你需要了解一些基本的编程语言，如Python。此外，还需要了解一些数学和统计学的基础知识，因为这些都是AI的基础。

2、机器学习：这是AI的一个重要分支，涉及到如何让计算机从数据中学习并做出预测或决策。你可以通过观看相关的视频教程来学习这个领域。

3、深度学习：这是机器学习的一个子集，它模仿人脑的工作方式，使用神经网络进行学习。深度学习是目前最热门的AI领域之一。

4、实践项目：理论知识固然重要，但实践也同样重要。你可以尝试一些小项目，比如图像识别、语音识别等，以加深对AI的理解。

5、最新技术：AI是一个快速发展的领域，新的技术和算法不断出现。因此，你需要定期更新你的知识，了解最新的发展动态。

以下是一些推荐的学习资源：

Coursera上的Andrew Ng的机器学习课程
Udacity的深度学习纳米学位
Fast.ai的深度学习课程
YouTube上的Sentdex和3Blue1Brown的视频教程

希望这些信息对你有所帮助！